Patatas Fritas Friterie Traiteur à domicile
NOS FORMULES
Voici quelques idées mais tout reste modulable selon vos envies !
Pour commencer
Formule apéritive - différents amuse-bouche servis sur plateau (mini-loempias, mini croque-monsieurs, croquettes de mozzarella,…).
à la base
• Frites fraîches 13mm cuites à la graisse de bœuf et servies à volonté, présentation en cornets ;
• Nombreuses sauces au choix ;
• Sels aromatisés maison.
vous pouvez y ajouter (exemples)
• Des burgers classiques ou à l'italienne (pain ciabatta, steack 100% pur boeuf , mozza, tomates confites et roquette).
• Des boulets au choix (sauce liégeoise, sauce tomate ).
• De la compote de pommes artisanale.
• Des snacks : viandelle, fricadelle, poulycroc, etc.
ou encore
• Tout en version "mini" (mini boulet liégeois, mini cornet de frites, mini-burgers,...).
• Nous vous proposons parallèlement un « salade bar » composé de différentes crudités fraîches.
• D’autres produits sont possibles (hors formule de base): croquettes artisanales de volaille/crevette/fromage, cervelas frais, boulets rôtis, autres brochettes,
hot-dogs, chili con carne.
• Un buffet dessert artisanal et original.
• Nous pouvons installer devant la caravane 4 « mange-debout » gratuits (sur demande) pour faciliter la dégustation.
• Nous avons également d’autres « mange-debout » avec nappage stretch (10€/p).
• Nous pouvons assurer le service des boissons.
• Location de tonnelle possible.
• Nous pouvons vous proposer du personnel pour le service.
Si vous avez d’autres idées, nous pouvons en discuter . Notre expérience de 20 ans dans l’hôtellerie nous permettra certainement de vous aider .
Détails pratiques
• Frais de déplacement: selon la distance.
• Nos tarifs tiennent compte de tous nos frais.
• La durée du service est déterminée à l'avance.
• Nous devrons arriver sur place environ 1h30 avant le service pour assurer la mise en place.
• Il est important que nous disposions d'une surface suffisante et ce sur sol stable pour pouvoir placer la baraque.
• Un espace supplémentaire sera nécessaire pour la mettre en place à l'aide du véhicule qui la tracte
(celui-ci peut être déplacé après positionnement de la remorque).
• Nous aurons également besoin d'une arrivée électrique "classique" 220v-16A indépendante, nous disposons des allonges nécessaires.